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ABOUT MASAHIRO

Masahiro Knives come directly from Seki City, Japan. The quality of these Masahiro knives can be seen at the edge.
The left side of the blade is flat the other side of the knife is beveled to the edge and then polished.
This modern Japanese blade design results in a superior blade with a smoother action, placing the pressure
on the item being cut rather than against your fingers. The MV Series is made of Molybdenum Vanadium stainless steel.
The handles are riveted to a full tang with thin layers of black dyed wood pressed in a clear (but not shiny) poly carbide.
The taper runs from the spine all the way to the edge and is so precise that the final grind is almost imperceptible.
This raises the edge to a whole new level of sharpness.



1932년에 설립되어 최고급 주방용 칼을 생산해온 일본의 MASAHIRO!
KING OF HOUCHO(주방칼의 왕)이라는 닉네임이 있을 정도로 현재 일본의 프로패셔널 주방용 칼 시장의
점유율이 가장 큰 회사입니다.
마사히로 제품은 혁신적인 재질개선과 연구개발에 전념, 미적 감각을 포함하여 내구성 및 내식성, 디자인등
사용하기에 가장 적합한 제품을 생산함으로써 오랜 세월동안 높은 평가를 받고 있습니다.